De los cinco países latinoamericanos que tienen una industria taurina, Colombia parece ser el segundo más taurino.

La Tauromaquia en Colombia comenzó formalmente con las corridas de toros que se hicieron para celebrar la independencia de España, lo que realmente significa que ya existía antes con los españoles que conquistaron la región (hay archivos sobre Alonso Luis de Lugo que trajo a 60 'toros de lidia' de España a Bogotá en 1543). Sin embargo, la industria sólo alcanzó su madurez en el siglo XX. En 1917, dos toreros españoles fueron a Bogotá y desarrollaron la industria allí. En 1955, la temporada comenzó en Manizales - rivalizando con Bogotá en popularidad - y en 1957, Calí siguió.

Hoy, la industria taurina tiene al menos 86 plazas de toros permanentes (las más grandes en Bogotá, Manizales, Calí, Medellín, Bucaramanga y Cartagena), más de 30 ganaderías de 'toros de lidia', y ocho escuelas taurinas (Calí, Medellín, Manizales, Choachí, Sogamoso, Nobsa, Ubaté y Lenguazaque).

La plaza de toros de Bogotá es la segunda en tamaño (14,500 asientos) y fue fundada en 1931. Actualmente es administrada por el Corporación Taurina de Bogotá, que es una Asociación creada principalmente por aficionados que adquirió la plaza de toros en 1999 cuando el dueño no la quiso más debido a la pérdida de dinero. Las corridas de toros se organizan entre enero y febrero cada año, pero el número de corridas de toros se ha ido reduciendo con el tiempo.

Sin embargo, hoy la plaza de toros más popular en Colombia es la de Manizales, que podría ser considerada la ciudad más taurina de Colombia. La feria en Manizales es similar a la de Sevilla, España (de hecho fue inspirada por ella), y así tiene carrozas adornadas desfilando por la calle, quioscos de alimentos y bebidas por todas partes, etc. Esta es también un área de ganaderías de 'toros de lidia', con los hermanos Hernán y Ernesto Gutiérrez que son los ganaderos más prominentes.

La plaza de toros en Calí, actualmente dirigida por la empresa Plaza de Toros S.A, ha estado perdiendo dinero durante los últimos diez años debido a la carencia de la asistencia. Las únicas corridas de toros importantes ocurren durante los festivales de Calí, que de hecho son más caracterizados por el 'cabalgata' que por la corrida de toros. Durante la cabalgata, la gente monta a muchos caballos en un ambiente caótico que a menudo genera accidentes y muertes de los caballos, y debido a esto, los grupos de protección animal locales tratan de abolirla.

La plaza de toros en Cartagena de Indias (ciudad turística grande) tenía tantas pérdidas que el dueño finalmente la dejó y paró todas las actividades taurinas en 2008.

La tauromaquia es legal en Colombia porque aunque haya una ley de protección de animal nacional desde 1984, en su sección 7 tiene excepciones para las corridas de toros, peleas de gallos y coleo. Esta es una ley débil, ya que no menciona ninguna sanción.

En 2004 la industria taurina, claramente apoyada por el presidente y su familia, aseguró con éxito una ley nacional crítica, la Ley 916 ('Código Taurino'), que regula la industria y declara las corridas de toros como ‘una expresión artística de los seres humanos’.

Hubo una tentativa de la Senadora Dilian Francisca Toro (del partido Liberal) para declarar el Festival de Calí un Patrimonio Nacional de Colombia (la Ley 023 de 2007), y en hacerlo así prever cualquier futura ley para prohibirlo. Hubo una reacción del movimiento antitaurino contra esto (recibieron un promedio de 350 correos electrónicos por día sobre esta tema). Al final, el Senado aprobó la declaración del festival como el patrimonio nacional, pero no la inclusión explícita de los toros en la definición de la fiesta (sólo mención de 'actividades culturales'), pero este no es suficiente según algunos grupos de protección animal locales.

Colombia es ahora el país latinoamericano con el mayor número de municipalidades antitaurinas. Primero fue Medellín en el febrero de 2008, luego Zapatoca el mismo mes y finalmente Bello, una pequeña ciudad urbana cerca de Medellín, en julio de 2008. La declaración de Medellín - que de hecho fue más allá de los toros y también incluyó coleo, peleas de gallos y circos con animales - fue conseguida gracias al ex-torero ‘arrepentido’ Alvaro Munera (actualmente un concejal de la ciudad) y el grupo de 18 concejales que él logró juntar para apoyar iniciativas de protección animal. Sin embargo, el alcalde de Medellín, Alonso Salazar, rehusó firmarla. Esto fue a un juez, que promulgó a favor del Alcalde basado en la Ley 916 mencionada anteriormente, pero el Consejo persigue una petición a un tribunal más alto basándose en parcialidad por parte del juez.

Por lo que hace a las fiestas crueles, la fiesta típica en Colombia se llama Corraleja, donde una muchedumbre de la gente, la mayoría borracha, provoca a un toro en una plaza de toros o estadio. Accidentes a menudo ocurren y gente acaba herida. Las Corralejas son muy informales y salvajes, y consisten en provocar al toro con capotes, banderillas y toda clase de objetos, como paraguas, por ejemplo. A veces se usan caballos también.

La más importante se realiza en Sincelejo, la capital del Sucre, en el Norte (donde estas actividades son más comunes). Aunque al toro no se le mata, a menudo es herido debido a todos los asaltos y caídas.

Otra actividad que usa toros en Colombia es el Coleo, mencionado anteriormente. Este es un 'deporte' cruel muy popular principalmente realizado en Venezuela y Colombia (aunque también en Panamá y Brasil) en el que dos jinetes tratan de lanzar a un toro a tierra tirando repetidamente de su cola (o a veces sus patas). Se usan toros 'de carne' en vez de 'toros de  lidia', y a menudo el toro termina con una cola o las patas rotas. Esta es principalmente una actividad rural apoyada por las clases bajas, pero es ciertamente considerada un deporte. Villavicencio es quizás la ciudad en Colombia donde el coleo es el más popular.