Las corrida de toros al estilo portugués se llaman touradas o corridas de touros, y se distingue por el hecho que el torero principal 'lucha' contra el toro a caballo. No debería confundirse con el rejoneo, que es una corrida de toros a caballo similar realizada en otros países, como en España.

Durante una tourada típica - donde los cuernos del toro han sido limados y cubiertos con una capucha de cuero para 'proteger al' caballo - se usan seis toros.  El 'espectáculo' está formado por dos partes principales.

En la primera parte (la más importante), un cavaleiro - un jinete vestido con un traje tradicional del siglo XVIII – 'lucha' contra el toro a caballo haciéndole correr persiguiendo al caballo y clavándole diferentes tipos de armas.
 
En primer lugar el torero clava una bandarilha especial (palo con una punta parecida a un arpón) que se rompe al impacto y deja el final metálico clavado en el toro mientras que la parte de madera se queda con el jinete y ahora revela una pequeña bandera que es usada para provocar al toro a perseguir al caballo. Entonces, varias bandarilhas (a menudo 6 o más), similares a las banderillas usadas en las corridas de toros al estilo español (un poco más largas), también se clavan en la espalda del toro, para producir dolor y pérdida de sangre.

Durante la actuación del cavaleiro también hay algunos 'ayudantes' a pie - banderilheiros - quiénes usan vestidos parecidos a los de los toreros del estilo español, y quiénes también usan capotes. Su función es intervenir si hay problemas y atraer al toro cuando el jinete cambia su caballo por uno 'fresco' (que pasa cada pocos minutos).

Una vez que el toro está totalmente agotado por perseguir continuamente al caballo y por la perdida de la sangre, el jinete abandona el ruedo y la segunda y última parte empieza. En ella un grupo de ocho hombres a pie llamó forcados desafían al toro directamente, sin protección o armas. El primer forcado provoca al toro para que envista en la pega de touros, y cuando él lo hace agarra la cabeza del animal. Le ayudan rápidamente sus compañeros que rodean y agarran al animal de la cabeza a la cola hasta dominarlo.