Capeas worden vaak georganiseerd tijdens fiestas ('dorpsfeesten') als een 'lichte' vorm van stierengevechten, bedoeld voor het jongere publiek. In tegenstelling tot de fiestas zélf (chaotische evenementen die erop gericht zijn zoveel mogelijk mensen te laten deelnemen en de stier belachelijk te maken), ligt de nadruk bij capeas op de persoon en zijn/haar 'vaardigheden' met de stier.

Aan capeas kan in principe iedereen met een capote deelnemen. Het is ook niet ongebruikelijk dat privé-capeas plaatsvinden tijdens trouwerijen of andere privé-feesten, waarbij de deelnemers (die vaak al dronken zijn) wordt gevraagd hun 'kunsten' te vertonen met de cape en jonge stieren of koeien, als onderdeel van de 'feestvreugde'.

Ondanks het feit dat stieren en koeien niet bewust gemarteld worden tijdens capeas, is er geen twijfel dat zij blootgesteld worden aan stress en uitputting, door de voortdurende pogingen om hen te pesten en uit te dagen.