Van de vijf Latijns-Amerikaanse landen met een stierenvechtindustrie is het stierenvechten in Venezuela het minst populair.

Het stierenvechten begon in Venezuela met de komst van de Spanjaarden, maar de 'moderne' vorm ontstond in de 19e eeuw, toen de stierenvechtindustrie 'professionele' stíerengevechten ging organiseren in San Cristóbal. Nu zijn er in Venezuela minstens 55 arena’s (de grootste in Valencia, San Cristóbal-Tachira, Mérida, Maracaibo, Maracay, Valle de Pascua, Tovar en La Victoria), minstens 25 fokkers van 'vechtstieren' en twee stierenvechtscholen (in San Cristóbal en Merida).

Een van de meest belangrijke stierenvechtfestivals in Venezuela is de ‘Feria de San Cristóbal’ in de deelstaat Tachira, dichtbij de grens met Colombia. San Cristóbal is de belangrijkste stierenvechtstad in Venezuela en het stierenvechten vindt het hele jaar plaats in deze stad. In de deelstaat Carabobo vinden de meeste stierengevechten plaats, aangezien Valencia, met de tweede grootste arena in Latijns-Amerika (25.000 zitplaatsen) de hoofdstad van deze deelstaat is. De Feria Taurina (‘stierenvechtfeest’) in Valencia duurt van 4 t/m 18 november.

Hoewel er in Maracay niet zoveel stierengevechten plaatsvinden, zegt men dat de deelstaat Aragua (waarvan Maracay de hoofdstad is) de ‘basis’ is voor de stierenvechtindustrie in Venezuela, aangezien de meest bekende stierenvechtfamilie (de familie Jirón, die veel stierenvechters heeft voortgebracht), daar woont. Het stierenvechtfestival van Maracay wordt georganiseerd in april en wordt Feria de San José genoemd. Er worden 'maar' twee stierengevechten en één novillada per jaar georganiseerd, maar men organiseert wel vele coleo (zie onderaan).

De arena Nuevo Circo in Caracas is jaren gesloten geweest vanwege het wegblijven van toeschouwers voor het stierenvechten. Nu is de arena herbouwd. Niet voor stierengevechten, maar voor culturele evenementen zonder dierenleed!

Het stierenvechten is legaal in Venezuela, omdat er geen nationale of regionale dierenbeschermingswet is die dit of andere wrede evenementen met dieren verbiedt. In het verleden zijn diverse pogingen ondernomen om een dergelijke wet in te stellen. Het begon met een mislukte poging van congreslid Victor Mileo in de jaren ’80. In 1997 kondigde de pers een nieuwe dierenbeschermingswet aan, maar er zat geen voortgang in. In 1999 werd er een voorstel ingediend bij het congres, gesteund door 30.000 handtekeningen en geleid door congreslid Paciano Patrón, maar dit voorstel bevatte een uitzondering voor stierengevechten, hanengevechten en coleo. Dit was het meest succesvolle voorstel ooit, aangezien het was goedgekeurd door het congres, maar het werd uiteindelijk afgewezen door de senaat.

In april 2005 werd er een wetsvoorstel ingediend door congreslid Jesus Castro, maar ook dit werd afgeketst. De meest recente poging was in maart 2007, toen een wetsvoorstel (Ley de Protección de los Animales Domésticos, Dominados, Silvestres y Exóticos en Cautiverio) voor een dierenbeschermingswet werd ingediend waarmee ook het stierenvechten verboden zou worden. Dit voorstel was geschreven door advocaat Edith Varela en gepresenteerd door Luis Tascón Gutierrez. Het wetsvoorstel, waarin stond dat het stierenvechten alleen was toegestaan als de stier niet verwond zou worden, kreeg erg veel tegenstand van de coleo-industrie, die hevig lobbyde tegen het voorstel. Het wetsvoorstel werd goedgekeurd tijdens het eerste debat, maar toen ging het naar een 'consultatiefase' en is sindsdien niet veel verder gekomen dan dat.

Op lokaal niveau hebben sommige gemeente het stierenvechten verboden, zoals Naguanagua (men heeft ook circussen met dieren verboden), dichtbij Valencia in de deelstaat Carabobo. In San Antonio (in het zuiden) en in Merida is toegang tot de arena verboden voor minderjarige kinderen. Carrizal, in de deelstaat Miranda, is de eerste gemeente in Venezuela die zichzelf verklaard heeft tot anti-stierenvechtstad. De gemeenteraad van het centrum van Caracas, El Libertador, is op dit moment in debat over de mogelijkheid om Caracas officieel te verklaren tot anti-stierenvechtstad.

Naast het stierenvechten is ook coleo (ook bekend als Toros Coleados) erg populair in Venezuela (net als in Colombia), vooral op het platteland. Dit is een 'sport' waarbij twee ruiters een stier herhaaldelijk op de grond proberen te gooien door aan zijn staart te trekken. Haar populariteit begon in de jaren ’80, toen de toenmalige Venezolaanse president Luis Herrera Campins aan de macht was. Hij was een groot liefhebber van coleo. De deelstaten waar de meeste coleo plaatsvinden zijn Aragua, Lara, Guarico, Cojeles, Apure en Portuguesa.