De stierenvechtwereld heeft veel Spaanse termen voor alles wat met het stierenvechten te maken heeft. We zetten de belangrijkste termen voor u op een rij:

• Aficionado: fanatiek liefhebber (in dit geval van het stierenvechten).
• Alternativa: publiek 'inwijdingsstierengevecht' waarin - als een soort ritueel - een professionele stierenvechter officieel een nieuw lid van zijn 'beroepsgroep' introduceert, die vanaf nu alleen met volwassen stieren zal vechten.
• Banderillero: persoon die banderillas (speren met weerhaken) in de rug van de stier steekt.
• Becerrada 'profesional': stierengevecht met stieren jonger dan 3 jaar.
• Capea: 'amateur' stierengevecht die het provoceren van stieren of koeien met capotes omvat. Hierbij worden de dieren niet gemarteld en/of gedood.
• Capote: een lange en zware roze cape (met geel aan de achterkant) die toreros in het eerste gedeelte van het stierengevecht gebruiken om de stier te lokken en hem te dwingen aan te vallen, om zijn karakter in te schatten en om hem uit te putten. De capote wordt ook gebruikt tijdens capeas en – als er ongelukken gebeuren – om de stier weg te lokken.
• Cavaleiro (Portugees): stierenvechter te paard in een Portugees stierengevecht.
• Corrida (de toros): stierengevecht waarin stieren van 4 tot 6 jaar oud worden gebruikt.
• Cuadrilla: het team van een matador, samengesteld uit banderilleros, picadores, puntilleros, mozos de espadas en andere stierenvechters die hem ondersteunen tijdens het 'gevecht'.
• Encierro: stierenrennen, waarbij een groep stieren en/of koeien wordt opgejaagd om door de straten te rennen tijdens een fiesta, terwijl mensen achter en voor hen meerennen. Stieren kunnen na dit evenement gedood worden tijdens een stierengevecht (zoals in Pamplona).
• Estoque: zwaard dat wordt gebruikt om de stier te doden tijdens een Spaans stierengevecht. Een steek met dit zwaard wordt estocada genoemd.
• Fiesta/Feria: '(dorps- of stads)feest', georganiseerd door een gemeente in de vorm van een publiek festival dat een paar dagen kan duren. Vaak worden deze feesten georganiseerd ter ere van een patroonheilige, waarbij in vele gemeenten stieren en/of andere dieren misbruikt en zelfs ernstig gemarteld en/of gedood worden.
• Forcados: stierenvechters te voet die optreden tijdens Portugese stierengevechten en die zich in teams van acht personen vastklemmen aan de uitgeputte stier, tot de stier niet meer kan bewegen.
• Ganaderia: veefokkerij.
• Matador: de belangrijkste torero in Spaanse stierengevechten. Hij moet de stier doden met een zwaard en hij is de enige torero die de muleta gebruikt, waarmee hij de 'passen' richting de stier maakt, die volgens liefhebbers het stierenvechten tot kunst maakt.
• Muleta: de korte, rode cape van de matador, waarmee hij de uitgeputte stier lokt in de derde en laatste 'act' van een Spaans stierengevecht. De muleta wordt gebruikt door de matador om de stier te laten bewegen en hem te laten geloven dat deze cape de bedreiging is die hij moet aanvallen, in plaats van de matador zélf.